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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

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31
Dez15

Para terminar 2015 em beleza

Charneca em flor

Hoje é o último dia do ano e eu venho-me despedir do ano velho aqui no blogue. Gostaria muito de ser uma blogger mais activa mas a minha vida profissional e pessoal é muito atribulada. Para além disso, tenho uma série de hobbies que se atropelam uns aos outros; tricot, postcrossing, leitura, passeios, viagens, etc. O blogue vai ficando para trás e eu gosto tanto de escrever. É uma pena. 

Para compensar as minhas evidentes falhas por aqui, quero compartilhar convosco os meus últimos dias de 2015. Desde o dia 26 até ontem estive em viagem pelo Reino Unido, em Manchester e Glasgow. Costumo fazer viagens nestas alturas do ano normalmente para um destino de neve (mas só para passear porque eu não pratico ski) mas este ano calhou ser para um destino de chuva. Nas últimas semanas, o Reino Unido tem sido fustigado por chuvas intensas que causaram cheias em várias cidades. Nós até tivemos sorte porque só no último dia é que apanhámos muita chuva no nosso percurso. 

Mesmo assim valeu a pena. Vale sempre a pena alargar os horizontes, conhecer novas paisagens e contactar com outras maneiras de viver. Os súbditos de Sua Magestade são muito interessantes. Até percebo que eles queiram deixar a União Europeia já que são completamente diferentes dos restantes europeus. Conduzem do lado errado da estrada, utilizam outra moeda, utilizam outro sistema de medir as distâncias (milhas) e os volumes (galões) e por aí fora. Não lembra a ninguém. Uma confusão pegada.

Mas quero destacar a simpatia dos ingleses e o sotaque delicioso dos escoceses. Adorei o inglês praticado na Escócia. Os Ingleses têm aquela pronúncia muito british mas os escoceses têm uma maneira de falar muito característica, parece que falam a cantar. Delicioso. 

Como já disse estive em Manchester e Glasgow, com passagens por Liverpool, Edimburgo, algumas zonas da costa escocesa e estive também num sítio muito bonito New Lanark, Património Mundial da Unesco. O texto já vai longo por isso aqui ficam algumas imagens.

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Porto de Liverpool

 

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Homenagem aos Beatles

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Cavern Pub, o local onde os Beatles tocaram pela primeira vez

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Old Trafford, casa do Manchester United

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Museu da Ciência e Indústria, Manchester

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Pormenor de um tear no Museu da Ciência e Indústria

 

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Charneca em Flor na Catedral de Manchester

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Etihad Stadium, casa do Manchester City

 Por hoje, chega. Nos próximos dias, publicarei mais imagens. 

Um ano de 2016 excelente para todos os seguidores dos blogs do Sapinho.

21
Dez15

Bolo de Mel Natalício

Charneca em flor

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Hoje inaugura-se, para mim, as festas natalícias. Já há uns anos que, no meu trabalho, se faz um lanche de Natal onde cada uma leva o seu contributo, comemos até ficar enjoadas (entre um atendimento e outro) e abrimos os nossos presentes. Como se costuma dizer fazemos a festa, atiramos os foguetes e apanhamos as canas.  E divertimo-nos mais do que se fossemos jantar fora. 

A bem da verdade, tudo serve de desculpa para fazermos uma festa já que também houve Magusto pelo São Martinho.

Eu fico sempre insegura quando tenho que fazer um bolo para as minhas colegas porque elas são, na sua maioria, quase mestres doceiras. Ainda mais desde a última festa em que fiz um bolo intragável. 

Sendo assim, resolvi fazer um bolo que já fiz muitas vezes e que faz parte das minhas memórias de infância, Bolo de Mel. Vamos ver como corre. Para já tem bom aspecto.

Ingredientes:

4 ovos

65 g de açucar

1 chávena de mel

1 chávena de azeite

200 g de farinha

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de canela

 

Derrete-se o mel até ficar líquido, junta-se o açucar e deixa-se ficar mais um pouco ao lume. Depois retira-se do lume. deixa-se arrefecer ligeiramente e junta-se às gemas, lentamente para não cozer as gemas. Depois junta-se o azeite, a canela, o bicarbonato e a farinha peneirada. Depois junta-se as claras em castelo e bate-se bem.

Leva-se a cozer em forno médio (eu cozi a 160º C com calor circulante) até estar cozido (eu avaliei o grau de cozedura com a velha técnica do palito),

 

P.S, - A decoração tem significado, o coração representa o amor que devia unir as pessoas nesta altura do ano, o cristal de gelo representa o frio que costumamos associar a esta época e a árvore de Natal é óbvio. A parecença com o Mickey é pura coincidência.

 

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