Eu compreendo que o piso da EN 10 entre Porto Alto e Vila Franca de Xira está muito melhor desde as obras de requalificação. As bermas deixaram de ser as armadilhas que eram antes mas não deixaram de ser bermas. Não são ciclovias. As bermas podem servir, por exemplo, para nos desviarmos para deixar passar uma ambulância ou para nos desviarmos dos doidos que ultrapassam como se estivessem numa corrida de Fórmula 1. Não é para fazer ciclismo em grupo numa das vias mais movimentadas e fatídicas da região. Um dia ainda acontece um acidente grave. Depois não digam que eu não avisei. Sempre às ordens.
Hoje os Blogs do Sapo convidam-nos a uma rentrée em grande. Como não sou uma blogger muito disciplinada também não costumo participar no follow friday. No entanto, tenho feito um esforço para publicar com mais regularidade resolvi que não podia deixar passar esta oportunidade. Já tenho mais blogs na calha para as sextas-feiras seguintes mas, hoje, vou destacar um dos blogs que mais me diverte, Maria das Palavras. Gosto sempre dos seus posts embora nem sempre comente. As suas rubricas A blogger menos in do pedaço, O Amor está nos detalhes, quando fala da irmã e dos pais ou quando descreve as suas viagens pelo país são imperdíveis. Mesmo as coisas mais corriqueiras, a Maria das Palavras consegue descreve sempre de maneira muito divertida e interessante. Um dos melhores blogs do pedaço, na minha opinião.
Esta colorida salada vai ser o meu almoço de hoje. Salada em frasco é uma excelente maneira de acondicionar, conservar e transportar um almoço saudável. Se a salada for feita correctamente pode durar até 5 dias no frigorífico. A minha salada enfrascada é uma adaptação da salada grega.
Então a execução é a seguinte:
No fundo fica o tempero: azeite, vinagre balsâmico, sal e oregáos.
Depois coloquei pimentos verdes e vermelhos aos cubos. Em cima ficou o tomate e um pouco de cebola roxa.
A seguir aparecem o pepino e azeitonas pretas. Quase no fim coloquei a proteína da salada grega, queijo feta aos cubos.
As folhas verdes devem ficar no cimo. Desta vez escolhi alface roxa.
As camadas devem ficar bem compactadas e sem espaço entre elas. O frasco tem que ficar bem fechado e coloca-se no frigorífico.
Quando se quiser consumir é só deitar num prato e desfrutar da sua frescura.
Nunca mais são horas de almoçar!
Para mais ideias de saladas em frasco podem ver este artigo.
