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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

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01
Nov16

Bitoque da Chef Justa

Charneca em flor

DSC03988.JPG

 

Ontem foi dia de folga depois de ter estado de serviço na farmácia. Dormi umas horas de manhã. Não me apeteceu fazer almoço e resolvi ir até ao Fórum Montijo. Não estava virada para hamburgueres. Dei uma volta e encontrei o Bitoque no Prato. "É mesmo isso" pensei eu. Enquanto olhava para as várias opções fui abordada por uma jovem para fazer o pedido. Achei melhor não inventar muito e escolhi o menu "à antiga portuguesa". Só quando estava à espera para pagar é que reparei que Bitoque no Prato era a marca da Chef Justa Nobre. O Casal Mistério já tinha falado sobre estes restaurantes e a experiência não tinha sido muito agradável. Fiquei de pé atrás. Primeiro ponto negativo, copos de plástico. Será assim tão dispendioso ter copos de vidro? Outro ponto negativo, o tamanho da salada. Podiam ser mais generosos com a salada. Que tacinha tão pequenina, ainda por cima pedi com molho vinagrete e veio com 1 molho qualquer tipo maionese. Como ainda estava meio a dormir nem reclamei. O bitoque lá veio. Estava no ponto porque eles perguntam qual o ponto que queriamos, logicamente. Eu prefiro bem passado, estava bom, a carne era macia e não estava seca. Eu, na minha ignorância, pensava que "à antiga portuguesa" seria um bitoque frito mas parece que ali é sempre bife grelhado, na chapa presumo. As batatas e o ovo também estava bons. A sobremesa é que não era grande coisa. Pedi panacotta e achei o sabor muito artificial mas pelo preço também não se podia pedir mais. O pior mesmo foi o café. Então eu estava sentada na sala do restaurante e servem-me o café num copo de plástico?! Antes de mim tinham acabado de servir em chávena normal. Olhei para os tabuleiros ainda nas mesas e todos tinham chávenas. Das duas, uma, ou acharam que eu tinha cara de ladra de chávenas ou acabou-se-lhes a louça. Há poucas coisas piores que café em copos de plástico. Parece-me que estes restaurantes têm um problema qualquer de escassez de louça. Srs investidores, mandem lá mais € para comprarem chávenas, se faz favor. Em relação ao preço, não achei assim tão barato. Qualquer pequeno café ou restaurante da minha pequena cidade serve um excelente bitoque por menos valor.

E foi assim, a minha experiência num "restaurante de chef"... ou melhor, num restaurante com nome e fotografia de chef.

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