Há umas semanas, o meu forno avariou. Já tinha mais de 20 anos e não foi escolhido por mim, fazia parte da casa quando foi comprada. Esta avaria foi um drama para mim porque sou fã de comida de forno. Assim que tive uma oportunidade, fui comprar um forno novo (aproveitei e comprei também as máquinas de lavar a roupa e a louça antes que se avariassem uma vez que eram da mesma época). Outra função importante do forno é cozer os bolos. Sou extremamente gulosa mas compro bolos muito raramente. No entanto, não digo que não a um bolo caseiro. O forno antigo atrapalhava-me um bocado porque deixava os bolos muito secos por fora.
O bolo desta semana é o protagonista da foto da semana
Bolo de Iogurte
Este bolo é um clássico e é, quase, impossível que saia mal. Sempre fiz a receita tradicional em que se usa o copo de iogurte para medir os outros ingredientes mas, actualmente, sigo outra receita. No Natal de 2020, recebi de presente o livro "Um bolo por semana" da fantástica Rita Nascimento, também conhecida por La Dolce Rita. Neste livro há uma receita em que os ingredientes são medidos de outra forma. Utilizar o copo do iogurte é mais prático se não tivermos balança ou copo medidor mas assim é mais correcto. A Rita Nascimento utiliza iogurte grego na receita mas pode-se fazer com qualquer outro iogurte. Obviamente, a textura e o sabor pode ficar ligeiramente diferente. Eu usei um iogurte natural normal.
Bom domingo e aproveitem para fazer um bolinho. É uma forma saborosa de aquecer a casa .
Esta semana gozei alguns dias de férias. Nos primeiros dias fiquei por casa porque fiz uma semi renovação na cozinha já que substituí alguns electrodomésticos. Aproveitei, também, para fazer algumas arrumações. A janela da minha cozinha dá para uma das estradas mais movimentadas da minha cidade mas ainda consigo ver um cantinho do pôr do sol.
Já partilhei por aqui a minha paixão pelas plantas. Aliás, as plantas são as grandes protagonistas da "Foto da Semana". Comtinuo a ter algum sucesso e um ou outro desgosto porque há sempre alguma que não resiste:
Ou porque fiz uma má compra quando adquiro alguma planta que não está em perfeito estado.
Ou porque rego em demasia.
Ou porque a terra não seca (tem acontecido com as plantas que tenho no meu escritório porque nesta altura do ano recebe menos horas de sol)
Ou porque rego de menos (acontece com menos frequência)
Ou porque recebe sol a mais ou a menos.
Mesmo assim, as plantas são uma inesgotável fonte de alegria mas também uma lição de resiliência e paciência.
Schlumbergera truncata ou Cacto do Natal
Este cacto/suculenta é um exemplo de resiliência. Como as folhas estavam com um ar murcho pensei que este ano não nos daria flores. Mas eis que começam a aparecer estes botões que darão flores para alegrar o nosso Natal.
Floreira de bolbos
Os bolbos têm-me dado uma grande lição de paciência. Já os plantei há cerca de um mês e, embora alguns tenham despontado mais cedo, há muitos que têm aparecido mais lentamente. Ainda tenho que esperar muito para ver as minhas floreiras cheias de flores.
Os dias de Outono têm estado soalheiros por isso é fácil tirar fotos bonitas. No domingo passado fiz uma caminhada pela praia e achei esta imagem sugestiva
Praia da Morena, Costa de Caparica
Estes bonitos bancos vazios estão com ar de quem já espera a chegada do próximo Verão. Mas o importante é vivermos um dia de cada vez.
Eu tento, a cada dia, ser uma melhor pessoa em vários aspectos. No que diz respeito ao racismo, por exemplo, sei que ainda falta muito para ser perfeita mas vou fazendo um esforço para que as atitudes racistas não façam do meu dia-a-dia ou do mundo que me rodeia. No entanto, acho que, às vezes, o politicamente correcto chega ao exagero.
Esta manhã participei num desafio no Instagram de uma conhecida marca de gelados. Consistia em escolher um gelado mais antigo para voltar a ser comercializado. Das várias hipóteses, eu escolhi um gelado de chocolate e a ideia era comentar com um emoji, este 🍫. Qual não é a minha surpresa quando o Instagram me questiona, 2x, se eu tinha a certeza de que queria publicar aquele comentário porque aquele emoji podia ter uma conotação racista. Como?! Racista?! Srs. do Instagram, Facebook ou Meta, é, apenas, um chocolate!!!
Embora leve almoço na maioria dos dias, às vezes não tenho tempo ou paciência para organizar o almoço do dia seguinte. Foi o que aconteceu na passada 5a feira. Não consegui fazer almoço para o último dia da semana e resolvi ir almoçar fora. A escolha recaiu sobre um pequeno restaurante de sushi/comida asiática que fica perto do meu local de trabalho. Aliás, a proprietária até é nossa utente e a economia tem que circular, não é verdade? Foi aí que captei a fotografia desta semana.
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