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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

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25
Ago21

A nova silly season

Charneca em flor

Antigamente chamava-se silly season a este período estival, nomeadamente ao mês de Agosto, porque o país parava. Os políticos iam a banhos. As empresas não trabalhavam. Os meios de comunicação não traziam grandes novidades, as reportagens eram sobre praia, calor na praia, pessoas na praia ou num ano mau, incêndios. No entretenimento televisivo apostava-se em repetições ou formatos veranis como "Morangos com Açúcar na praia". 

Embora nos últimos anos, as coisas tenham vindo a mudar e o país já não pára completamente e, de certa maneira, a silly season estende-se por todo o ano. O advento da internet e das redes sociais fazem com que, de vez em quando, haja algumas idiotices a dar que falar.

Uma das últimas foi a "típica bifana" de Gordon Ramsey. Já muito foi dito mas para mim o único erro do chef britânico foi chamar típica à sanduíche que executou  no seu programa. Até achei que tinha muito bom aspecto e não me importava de experimentar.

 

A polémica estalou nas redes sociais e estendeu-se aos meios de comunicação social através de reportagens às tascas para mostrar o que é uma verdadeira bifana. 

Só não vi se alguém explicou o verdadeiro segredo da boa bifana que o surgimento da ASAE veio colocar em perigo. O segredo é nunca lavar a frigideira. Há tascas onde a frigideira não é lavada há várias gerações. Só isso é que dá o verdadeiro e típico sabor à nossa bifana portuguesa .

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