Entre as mais variadíssimas questões que me causam preocupação, há uma que me estar a deixar genuinamente chocada.
Já é uma frase feita que diz que, na guerra, a primeira vítima é a verdade. Mesmo em Portugal, a mais de 4000 km de Kyiv, a Comunicação Social não está a desempenhar o seu papel da melhor maneira. Para além de se notar que as notícias da guerra nem sempre são confirmadas antes de serem divulgadas, as notícias sobre a escalada dos preços do combustível e dos alimentos estão a tornar-se sensacionalistas. E se certas manchestes são expectáveis de alguns órgãos noticiosos, há outros nos quais eu não esperava ler este alarmismo.
Temo que este tipo de notícias provoque uma corrida desenfreada aos supermercados, acontecimento já visto anteriormente, o que conduzirá, efectivamente, a falta de alimentos não perecíveis nas prateleiras das lojas. Até poderei concordar com o racionamento o quanto antes se isso significar que, quem tenha meios económicos, não possa comprar toneladas de farinha, massas e conservas que depois farão falta a outras pessoas menos abonadas. Com este tipo de primeiras páginas, não demorará muito até vermos a repetição de imagens de pessoas a correrem aos supermercados. E já sabemos que esse fenómeno é uma bola de neve porque tem o efeito de levar mais pessoas a fazerem o mesmo que vêem na televisão.
Por fim, quero só reiterar que tinha o Expresso na conta de jornal sério mas, de quando em vez, sofro uma dolorosa desilusão.
A foto da semana foi uma imagem do quotidiano. Adoro pão, deve ser por causa das minhas origens alentejanas. Também costumo fazer pão em casa mas não tenho tido as minhas farinhas preferidas por isso não tenho feito. Gosto muito do pão desta superfície comercial. Ainda por cima é possível trazer o pão fatiado. Infelizmente, a máquina de cortar o pão não existe em todos os supermercados desta cadeia. Senhores do Lidl, vamos lá a resolver esta lacuna .
A Marta Elle fez-me este desafio da alimentação. É muito difícil responder a estas perguntas porque se há coisa que eu adoro é comer. Mas vou tentar...
1. O que costumas comer no dia a dia?
Tento, tanto quanto possível, fazer uma alimentação equilibrada alternando as proteínas entre peixe, carne e ovos. Nunca saio de casa sem pequeno-almoço e levo, quase todos os dias, o almoço de casa.
2. Preferes doce ou salgado?
Sempre fui MUITO gulosa por doces mas também não digo que não a um prato salgado.
3. E quanto a dieta, preocupas-te com isso ou comes sem pensar no amanhã?
Não tanto como deveria. Sinto sempre alguma culpa quando como produtos fumados como enchidos, por exemplo. Tenho história familiar de doença tumoral.
4. Qual é a tua comida e sobremesa favorita?
Outra pergunta difícil. Peixe grelhado nunca digo que não mas no Inverno talvez se possa dizer que é um belo cozido à portuguesa (lá está o problema dos enchidos). Sobremesa fico indecisa entre tudo o que tem chocolate e leite-creme queimado. Adoro a combinação da cremosidade com aquela película crocante.
5. O que é que odeias comer, mas comes porque precisas? O
que odeia mesmo comer é cabidela mas também não faz falta nenhuma. De resto, gosto praticamente de tudo mesmo quinoa ;).
6. Quanto pesas? Querias pesar mais ou menos?
Estás satisfeita com o teu peso? Não tenho a certeza mas devo andar pelos 72/73 kg com 1,68m. Gostaria de pesar menos, ou melhor, gostaria de ter menos barriga. O problema é que fui muito magra durante muito tempo (até aos 30 e poucos anos) e continuo com mente de magra mesmo quando estou na tangente entre normal e excesso de peso.
7. Qual a fruta favorita? Figos, sou capaz de comer até à exaustão.
8. Comes ou gostas de verduras e legumes?
Adoro. Como sopa praticamente todos os dias. Faço muita vez legumes salteados como acompanhamento ou saladas.
9. Quantas refeições fazes diariamente?
3 ou 4. Sei que devia fazer mais mas, às vezes, não tenho tempo. Especialmente nesta altura do ano em que o trabalho da farmácia aumenta. O resultado é comer demais nas poucas refeições que faço.
10. O que gostarias de comer, mas o teu consciente não permite?
O que eu gostaria de comer mais mas tenho que fazer um esforço para evitar é chocolate, chocolate e mais chocolate.
Normalmente como muita fruta. Pelo menos nos últimos anos. Em miúda só gostava de algumas coisas. As nêsperas, por exemplo, nunca fizeram parte das minhas preferências. A minha mãe, pelo contrário, adora nêsperas. Assim que aparecem à venda, ela compra logo. Por coincidência, o A. também gosta muito. No quintal da casa da aldeia onde vamos de 15 em 15 dias, existe uma nespereira. O A. e a minha mãe deliciam-se com os frutos da dita árvore. Eu gosto do aroma das flores, gosto de estar à sombra da árvore e até já tenho feito licor destes pequenos frutos. Todos os anos, o A. insiste para eu o ajudar a comer as tais das nêsperas. Até aqui, se comesse 1por ano já era muito. Sempre houve qualquer coisa nestes frutos que me incomoda. Não sei se é o contraste entre a textura da pele e da polpa ou os enormes caroços. Há ali qualquer coisa que não combina comigo. Este ano o A. lá me convenceu a comer. E'eu acedi. Lá comi mas pequenas quantidades de cada vez. Assim uma espécie de doses homeopáticas. E, afinal, começo a chegar à conclusão que não é tão mau assim. Até porque parece que é um fruto muito rico e nutritivo.
Neste fim-de-semana em que corremos o risco de comer mais do que deviamos, quero destacar esta excelente reportagem da SIC, Somos o que comemos . Não disseram nada que não soubesse já mas dá que pensar. Eu sou muito gulosa. Adoro chocolate e tenho abusado muito nos últimos meses. Mas eu sou adulta e responsável pelas minhas escolhas, sejam elas boas ou más. A reportagem incide mais no efeito da alimentação nas crianças mas as conclusões podem ser extrapoladas para os adultos. Os doces, principalmente, são aditivos, viciam e isso é bem verdade. Eu sinto isso, quanto matis chocolate como mais tenho vontade de comer. Uma das coisas que mais me surpreendeu foi o desconhecimento que os pais tinham sobre os malefícios que estavam a provocar na alimentação dos seus filhos. Uma das famílias aparece a ler os rótulos de vários alimentos processados que tinha em casa. A dada altura comentam que o filho bebia 3 ou 4 iced tea por dia. Só depois de o filho ir à nutricionista é que perceberam que era errado. Como é que é possível?!
Na Europa, os países que apresentam maiores problemas de excesso de peso são Espanha, Grécia, Itália e Portugal. Os mesmos que tinham a celebrada dieta mediterrânica. Dá ou não dá que pensar?
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