O café é dos meus maiores, nas suas variadas formas. Seja como rebuçados, bolos, simples ou com leite, o café está presente no meu quotidiano. Nos últimos anos tenho tentado consumi-lo, quase na totalidade, sem açúcar. Já há uns anos que tenho uma máquina de cápsulas de uma conhecida marca e tenho, também, um acessório para fazer espuma de leite. Assim começo os meus dias com um cappuccino com alguma frequência o que é uma oportunidade de recordar as minhas viagens à Itália. E foi num desses dias que captei esta fotografia. Infelizmente beber um cappuccino é quase um luxo tendo em conta o preço a que está o leite.
A imagem desta semana foi a foto do meu café matinal acompanhado com pequenos biscoitos italianos, amarettinis
Para além de matar saudades das viagens que fiz a Itália, também é uma forma de homenagem aos ciclistas portugueses, João Almeida e Rúben Guerreiro, que estão a dar que falar no Giro d' Italia. João Almeida enverga a Maglia rosa, símbolo do primeiro lugar, desde a 3a etapa e Rúben Guerreiro enverga a camisola azul, símbolo do líder da montanha. Estes jovens foram mostrar que em Portugal não há só jogadores de futebol.
Há uns dias que ando a tentar consumir menos açúcar. Um dos primeiros passos foi deixar de pôr açúcar no café e até tem corrido bem. No domingo passado fui tomar café fora de casa e lá vem o pacotinho. Eu, maria distraída, sento-me toda lampeira e despejo o pacote no café. Continuando com a cabeça no ar, mexi e tudo. Quando comecei a beber o café é que percebi o disparate. O café sabia horrivelmente mal. Afinal desabituei-me mais depressa do sabor do café com açúcar do que dos gestos assosciados ao acto de beber café.
Já não é a primeira vez que tento esta redução de açúcar mas depois voltei aos velhos hábitos. Vamos ver como corre.
Esta manhã tinha este pacote de açúcar a acompanhar o café
O que isto, Comendador Nabeiro? Agora a Delta tem pacotes de açúcar para turistas?! Não bastam as ementas em inglês no Algarve, há anos, e agora também em Lisboa?! Não bastam os preços astronómicos na restauração nas zonas mais turísticas, agora os pacotes de açúcar vêm em inglês?! Estou estupefacta.
Afinal, fui investigar este site mencionado no pacotinho e descobrir que Portuguese Coffee - A blend of stories, é uma marca institucional criada pela Associação Industrial e Comercial do Café* para divulgar as principais características deste produto único e distinto dos restantes cafés mundiais. O site está muito bem feito e é muito interessante podendo ser lido em português ou em inglês e descreve a ligação cultural dos portugueses ao ritual do café bem como a história portuguesa do Café. Sendo assim, já não me vou indignar com os pacotinhos em inglês. Aliás, como apreciadora de café, só me posso congratular com esta iniciativa.
* A AICC congrega todas as marcas de café existentes em Portugal como a Delta, a Boundi, a Tofa, a Nicola entre outras.
