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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

14
Jul19

Foto 28/52

Charneca em flor

IMG_20190712_214132.jpg

Provando qur fotos de comida são sempre um sucesso, esta foi a imagem com mais ❤. Trata-se do combinado do chefe do Restaurante Arigato do Parque das Nações com vários tipos de sushi e sashimi. A chegada à mesa é dramática já que o prato vem a fumegar. Quando tirei a foto, já se notava pouco. O aspecto maravilhoso condizia com a qualidade do sushi. Antes comemos alguns pratos cozinhados como Sopa de Miso, algumas tempuras, gyosas e massas. Depois do combinado, vão sendo servidas mais peças de sushi em sistema de rodízio.

Este jantar, na passada sexta-feira, resultou de um desafio que uma das minhas colegas nos fez. Infelizmente não conseguimos levar toda a equipa da farmácia porque nem todas as pessoas são apreciadoras desta iguaria.

Tenho pena de não ter o talento do Triptofano ou do Casal Mistério. Se tivesse brindava-vos com uma análise completa ao serviço deste restaurante. Infelizmente, preocupei-me mais em comer do que em analisar . Só posso dizer que foi uma boa experiência. 

Curiosidade: Só consegui ver um japonês, os funcionários deviam ser quase todos brasileiros.

16
Jun19

Irritações #7

Charneca em flor

Nota-se que saio pouco quando acho estranho que a Pizza Hut já não tenha o buffet de saladas. Imagino que deve ter desaparecido há anos mas eu só dei por isso ontem. As pizzas são muito piores do que me lembrava. E, já agora, também não achei graça a que me trouxessem 1 sidra com sabor (Somersby blackberry) sem me perguntarem se eu queria com sabor. Para mim, sidra é de maçã e mais nada. Era o mesmo que o vinho ter sabor a alperce, por exemplo .

16
Mar19

Diário da Gratidão #75

Charneca em flor

Hoje tive convidados para o almoço. Eu tratei das entradas e do prato principal e eles trouxeram a sobremesa (podem vê-la no Instagram). Fico sempre insegura quando tenho que fazer comida para outras pessoas para além das pessoas cá de casa. Felizmente correu tudo bem que até me esqueci de registar as minhas iguarias. E acho que isso é um bom sinal. É sinal de que estava tudo muito bom.

 

25
Jan19

O licor do meu tio J.

Charneca em flor

IMG_20190124_224524.jpgOntem foi um dia muito esgotante. Quando me consegui sentar no sofá aproveitei para saborear este licor, Nocino. Foi feito pelo meu tio, e padrinho, J., o meu tio favorito (os outros também não lêem blogues, felizmente). O meu tio J. é uma pessoa brilhante que, pelas circunstâncias da vida, não teve oportunidade de estudar mas sempre se soube desenvolver intelectualmente e sempre foi uma pessoa muito curiosa. 

Este licor é de origem italiana e foi em Itália que ele aprendeu a fazê-lo com um italiano. Ao que parece, a execução segue um determinado esquema. Segundo a informação que o meu tio põe ali na etiqueta o licor leva os seguintes ingredientes: Nozes verdes, açucar, aguardente e especiarias. O que eu sempre achei engraçado foi a teoria de execução do nocino. Diz então o meu tio que o licor tem que ser feito com nozes verdes apanhadas na noite de São João e as nozes têm que ser e  número ímpar. Depois põem-se os ingredientes num recipiente largo, coloca-se ao sol e mexe-se todos os dias. Só não me lembro por quanto tempo se mantém o licor ao sol. E todos anos , na véspera de São João, lá vai o meu tio apanhar as nozes, em número ímpar.

Sempre gostava de saber o que aconteceria se as nozes forem em número par e apanhadas  numa outra noite qualquer. Seja como for, o resultado final é bem agradável.

 

09
Set18

Foto da semana #36

Charneca em flor

IMG_20180904_104638.jpg

A semana que passou foi uma das mais difíceis dos últimos anos. Regressei ao trabalho depois das férias, fiz um serviço nocturno, vi partir uma pessoa próxima e acompanhei o seu caminho até à última morada. Foi duro. Mas, quer queiramos quer não, a vida tem que continuar.

Sendo assim, a foto mais votada do Instagram foi esta do interior da minha marmita. Neste dia levei 2 refeições porque era a marmita do dia de serviço. Também levei 2 gelatinas, o doce ideal para quem quer ter uma alimentação mais equilibrada, e 2 iogurtes, adoçados com açúcar de coco, feitos no Yogurtnest. Tento levar comida sempre que possível. Considero mais saudável, mais equilibrado e mais económico do que comer sempre fora. Nem sempre consigo. Há dias em que tenho pouca energia, ou pouca imaginação, para organizar a marmita.

E, desse lado, comer fora ou marmitar?

 

 

04
Fev18

Foto da semana #5

Charneca em flor

20822041_WiYmw.jpeg

Este mês, a foto da semana será aquela que tiver tido o maior número de ❤ na página do Instagram do blogue. E assim a foto da semana é:

 

IMG_20180131_222456_787.jpg

Esta foi a  minha primeira tentativa de fazer Tiramisu. Há muito tempo que queria experimentar até porque a gastronomia italiana fascina-me. Com tantas viagens à Itália já a considero como a minha segunda pátria. A receita que fiz foi uma adaptação desta receita.

Infelizmente, não saiu exactamente como eu estava à espera. O creme não ficou com a consistência adequada e o doce começou a abater um bocadinho. Em conversa com a minha patroa, que também é fã de Tiramisu, já percebi que o creme deveria ter sido mais bem batido. Mas temos vindo a come-lo.

Para a próxima, sairá melhor

 

 

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