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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

O Voo da Garça

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24
Nov19

Foto da semana #47

Charneca em flor

A foto da semana não tem grande qualidade fotográfica mas tem um ar muito saboroso

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Cornucópia, uma delícia típica de Alcobaça

Este doce foi comprado, no domingo passado, no stand da Pastelaria Alcoa durante a XXI Mostra Internacional de Doces Conventuais e Licores. Este evento decorre dentro do Mosteiro de Alcobaça logo foi possível ter acesso ao interior do Mosteiro. Só lá tinha ido uma vez numa visita de estudo da escola primária.

 

10
Nov19

Foto da semana #45

Charneca em flor

Quem me segue, seja aqui ou no Instagram, há mais tempo já deve ter percebido que sou muito gulosa. Sendo assim, a foto desta semana é uma foto de sonho, ou melhor, uma foto com sonhos 

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Quando estamos na "casa da praia" ao domingo, tomamos o café matinal numa casa de chá lá do bairro. Os doces deles são muito bons, e assim que aparecem os primeiros doces de Natal, temos de prová-los. 

O Natal vai aparecendo nos centros comerciais e até nas cidades. Ontem fui passear à bonita cidade de Caldas da Rainha e já se vêem muitos enfeites de Natal.

O que é que acham desta antecipação? Apreciam ou incomoda-vos?

Bom domingo.

05
Nov19

Sabores de outros tempos

Os meus queijos preferidos

Charneca em flor

O tema do Desafio dos Pássaros da passada semana levou-me de regresso à infância. E fiquei com tantas saudades desse tempo feliz. Por coincidência, este fim-de-semana encontrei, numa feira, uma das minhas guloseimas preferidas desse tempo. A minha memória vive, não só das recordações que guardo no coração, mas também de cheiros e sabores. A guloseima de que falo, estranhamente, não é doce. Em miúda eu adorava doces, realmente. O que eu comprei na feira foram uns belos queijinhos alentejanos, daqueles que cheiram muito mal, carregados de sal e muito, muito duros.

Se bem me lembro, os queijos são melhores em determinada altura do ano, penso que na Primavera. Ora a minha avó comprava queijos para todo o ano. Para esses queijos se conservarem tinham que ser envoltos em sal e eram armazenados em azeite. Parece que estou a ver o pote cheio de queijos . Esse era o meu lanche preferido, uma bela fatia de pão alentejano e um pedaço daquele queijinho salgado. E, invariavelmente, ouvia a minha mãe: "- Esse bocado de queijo que vais comer, dava para mim e para os meus irmãos". Sempre, a minha mãe dizia sempre isto. Coitados dos meus tios, a minha mãe deve ter sido uma irmã mais velha muito rígida.

Os queijos que comprei não têm o sabor exacto* que guardo na memória mas cumprem bem o seu papel de alimentar a minha saudade.

 

*A memória dá uma certa patine aos sabores. Nada do que recordo da minha infância me sabe de maneira igual.

29
Ago19

Comida de praia ao longo dos anos

Charneca em flor

Quando era miúda, ali pelos anos 80, era habitual irmos para a praia de geleira, grande e bem recheada. E também havia quem levasse 1 garrafão de 5l de vinho tinto. Da geleira podia sair um arroz de frango, uns filetes de pescada, um frango frito, salada de tomate, batatas fritas e ainda 1 melão ou 1 melancia para sobremesa. Obviamente, que depois era preciso esperar 3 horas para fazer a digestão o que era uma grande chatice para as crianças.

As crianças dos anos 80 cresceram e começamos a arranjar outra ementa para a praia. O importante era levar comida leve para ir comendo ao longo do dia e não ter que esperar as tais 3 horas da digestão. Falamos de sanduíches, frutas, sumos e talvez uns iogurtes líquidos. Ia-se comendo 1 sanduíche agora, uns bagos de uva depois e podia-se ir à água frequentemente.

family-beach.jpg

 

Também surgiram os bares de praia com refeições leves como saladas, sandes ou hambúrgueres para os mais esfomeados.

Ontem vi uma cena que me fez sentir mesmo, mesmo ultrapassada qual Velho do Restelo. Foi na Costa de Caparica, nas praias da zona da Praia da Rainha a caminho da Fonte da Telha. Os parques de estacionamento ficam longe da praia e é preciso percorrer um passadiço de madeira para chegar à praia. Qual não é a minha surpresa quando vejo chegar uma mota destas ao início do passadiço

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Do lado da praia vinha um jovem a correr para vir buscar o almocinho.

Já não é preciso "matar" a cabeça a pensar no que pôr na lancheira da praia. É que arriscámo-nos a ter uma sanduíche de mortandela e apetecer-nos umas peças de sushi e de sashimi. Agora já é possível. Basta ter um telemóvel com dados suficientes para escolher o almoço que nos apetece comer na toalha da praia. Qualquer dia até dá par mandar vir bolas de berlim.

14
Jul19

Foto 28/52

Charneca em flor

IMG_20190712_214132.jpg

Provando qur fotos de comida são sempre um sucesso, esta foi a imagem com mais ❤. Trata-se do combinado do chefe do Restaurante Arigato do Parque das Nações com vários tipos de sushi e sashimi. A chegada à mesa é dramática já que o prato vem a fumegar. Quando tirei a foto, já se notava pouco. O aspecto maravilhoso condizia com a qualidade do sushi. Antes comemos alguns pratos cozinhados como Sopa de Miso, algumas tempuras, gyosas e massas. Depois do combinado, vão sendo servidas mais peças de sushi em sistema de rodízio.

Este jantar, na passada sexta-feira, resultou de um desafio que uma das minhas colegas nos fez. Infelizmente não conseguimos levar toda a equipa da farmácia porque nem todas as pessoas são apreciadoras desta iguaria.

Tenho pena de não ter o talento do Triptofano ou do Casal Mistério. Se tivesse brindava-vos com uma análise completa ao serviço deste restaurante. Infelizmente, preocupei-me mais em comer do que em analisar . Só posso dizer que foi uma boa experiência. 

Curiosidade: Só consegui ver um japonês, os funcionários deviam ser quase todos brasileiros.

16
Jun19

Irritações #7

Charneca em flor

Nota-se que saio pouco quando acho estranho que a Pizza Hut já não tenha o buffet de saladas. Imagino que deve ter desaparecido há anos mas eu só dei por isso ontem. As pizzas são muito piores do que me lembrava. E, já agora, também não achei graça a que me trouxessem 1 sidra com sabor (Somersby blackberry) sem me perguntarem se eu queria com sabor. Para mim, sidra é de maçã e mais nada. Era o mesmo que o vinho ter sabor a alperce, por exemplo .

16
Mar19

Diário da Gratidão #75

Charneca em flor

Hoje tive convidados para o almoço. Eu tratei das entradas e do prato principal e eles trouxeram a sobremesa (podem vê-la no Instagram). Fico sempre insegura quando tenho que fazer comida para outras pessoas para além das pessoas cá de casa. Felizmente correu tudo bem que até me esqueci de registar as minhas iguarias. E acho que isso é um bom sinal. É sinal de que estava tudo muito bom.

 

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