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O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

O Voo da Garça

Sonhos, desejos, opiniões, instantes da vida diária...

28
Nov21

Foto da semana 48/52

Charneca em flor

Há umas semanas, o meu forno avariou. Já tinha mais de 20 anos e não foi escolhido por mim, fazia parte da casa quando foi comprada. Esta avaria foi um drama para mim porque sou fã de comida de forno. Assim que tive uma oportunidade, fui comprar um forno novo (aproveitei e comprei também as máquinas de lavar a roupa e a louça antes que se avariassem uma vez que eram da mesma época). Outra função importante do forno é cozer os bolos. Sou extremamente gulosa mas compro bolos muito raramente. No entanto, não digo que não a um bolo caseiro. O forno antigo atrapalhava-me um bocado porque deixava os bolos muito secos por fora. 

O bolo desta semana é o protagonista da foto da semana

IMG_20211126_072319_214.webp

 

Bolo de Iogurte

Este bolo é um clássico e é, quase, impossível que saia mal. Sempre fiz a receita tradicional em que se usa o copo de iogurte para medir os outros ingredientes mas, actualmente, sigo outra receita. No Natal de 2020, recebi de presente o livro "Um bolo por semana" da fantástica Rita Nascimento, também conhecida por La Dolce Rita. Neste livro há uma receita em que os ingredientes são medidos de outra forma. Utilizar o copo do iogurte é mais prático se não tivermos balança ou copo medidor mas assim é mais correcto. A Rita Nascimento utiliza iogurte grego na receita mas pode-se fazer com qualquer outro iogurte. Obviamente,  a textura e o sabor pode ficar ligeiramente diferente. Eu usei um iogurte natural normal.

Bom domingo e aproveitem para fazer um bolinho. É uma forma saborosa de aquecer a casa .

 

07
Nov21

Foto da semana 45/52

Charneca em flor

Embora leve almoço na maioria dos dias, às vezes não tenho tempo ou paciência para organizar o almoço do dia seguinte. Foi o que aconteceu na passada 5a feira. Não consegui fazer almoço para o último dia da semana e resolvi ir almoçar fora. A escolha recaiu sobre um pequeno restaurante de sushi/comida asiática que fica perto do meu local de trabalho. Aliás, a proprietária até é nossa utente e a economia tem que circular, não é verdade? Foi aí que captei a fotografia desta semana.

IMG_20211105_124557_079.jpg

 

Bom domingo.

03
Out21

Foto da semana 40/52

Charneca em flor

A imagem que marcou a minha semana foi esta 

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Farófias no restaurante Baía Tejo

No passado domingo, dia de eleições, fomos almoçar a este restaurante à beira Tejo. Como eu e o A. continuamos a votar em concelhos distintos, já é a 2a vez que fazemos este programa em dia eleitoral. De manhã, votei eu. Fomos almoçar uma excelente cataplana de tamboril. A minha sobremesa foi as farófias da imagem e o A. comeu panna cotta de frutos vermelhos. Da parte da tarde, foi a vez de ele exercer o seu direito de voto. Ou seja, é sempre possível organizar a nossa vida de modo a evitarmos a abstenção. 

Bom domingo.

29
Ago21

Foto da semana 35/52

Charneca em flor

As férias passaram depressa demais  e a 2a semana foi, quase, integralmente, passada na aldeia já que estivemos a fazer alguns trabalhos de manutenção a nível da pintura. No entanto , na manhã de 2afeira houve tempo para uma ida à praia para aproveitar a maré baixa para esta "colheita"

IMG_20210824_131613.jpg

 

Bom domingo.

 

07
Mar21

Foto da Semana 9/52

Charneca em flor

Esta semana há 2 fotos da semana já que obtiveram igual número de .

Aqui estão elas

IMG_20210303_004257.jpg

Um pormenor do meu cantinho das plantas em que se vê em 1o plano, o lírio da paz que comprei recentemente bem como um vislumbre das begónias e a Cordolyne que já cá está há quase um ano em pleno desenvolvimento. E claro o meu cortinado brilhantemente executado pela minha mãe porque eu só sei pregar botões 

20210307_092823.jpg

O meu bolo mármore que ficou pouco marmoreado porque dividi mal as massas . Mas sabe bem. Desde que no Natal me ofereceram o livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento, mais conhecida pela La Dolce Rita, que tenho cumprido este "projecto". Tem sido uma dificuldade 

 

Bom domingo.

 

28
Fev21

Foto da Semana 8/52

Charneca em flor

No Natal recebi o livro "Um bolo por Semana" da Rita Nascimento, La Dolce Rita. Já a sigo há algum tempo* e, regra geral, as suas receitas saem sempre bem. Desde que eu não esteja num dia de grande azelhice. Sendo assim tenho feito um bolo quase todas as semanas (menos nos dias em que tive Covid-19. Invariavelmente, os bolos vão parar à minha página. E costumam ter muitos .

20210228_100026.jpg

Bolo de iogurte grego

Ficou bonito, não foi? Está muito saboroso embora tenha ficado um pouco seco por fora mas isso já é "culpa" do meu forno que tem esse defeito.

 

*Sigam La Dolce Rita no Instagram e no Youtube. É muito saboroso .

 

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