Salada grega fora do frasco.
Este é o aspecto da salada no prato. Estava óptima mesmo fresquinha. Almoço mesmo agradável para este mês de Setembro que se adivinha quente.
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Este é o aspecto da salada no prato. Estava óptima mesmo fresquinha. Almoço mesmo agradável para este mês de Setembro que se adivinha quente.
Esta colorida salada vai ser o meu almoço de hoje. Salada em frasco é uma excelente maneira de acondicionar, conservar e transportar um almoço saudável. Se a salada for feita correctamente pode durar até 5 dias no frigorífico. A minha salada enfrascada é uma adaptação da salada grega.
Então a execução é a seguinte:
No fundo fica o tempero: azeite, vinagre balsâmico, sal e oregáos.
Depois coloquei pimentos verdes e vermelhos aos cubos. Em cima ficou o tomate e um pouco de cebola roxa.
A seguir aparecem o pepino e azeitonas pretas. Quase no fim coloquei a proteína da salada grega, queijo feta aos cubos.
As folhas verdes devem ficar no cimo. Desta vez escolhi alface roxa.
As camadas devem ficar bem compactadas e sem espaço entre elas. O frasco tem que ficar bem fechado e coloca-se no frigorífico.
Quando se quiser consumir é só deitar num prato e desfrutar da sua frescura.
Nunca mais são horas de almoçar!
Para mais ideias de saladas em frasco podem ver este artigo.
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